El Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición y la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos - Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca firmaron un acuerdo de colaboración científica para impulsar la trazabilidad en los productos transformados de la pesca y la acuicultura.

Este convenio permitirá desarrollar actividades de investigación multidisciplinar y trasnacional e impulsar la transferencia de los resultados del laboratorio al conjunto de la sociedad.

El CIBERobn actuará como asistente en materias de I+D en el marco de acciones de la Estrategia NAOS para ANFACO-CECOPESCA  y sus empresas asociadas.
El Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), que dirige desde Santiago de Compostela el doctor Felipe F. Casanueva, acaba de firmar un convenio de colaboración científica con la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos-Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (ANFACO-CECOPESCA) a través de su Secretario General, Juan M. Vieites Baptista de Sousa, para impulsar la trazabilidad en los productos de la pesca y la acuicultura, reforzando así la seguridad alimentaria y el etiquetado nutricional. 

El Acuerdo, que tendrá una duración de un año y podrá ser prorrogable por mutuo acuerdo de las partes, establece un marco de colaboración científica que permitirá aunar esfuerzos a la hora de desarrollar actividades de investigación multidisciplinar y trasnacional; promover la transferencia social de los resultados obtenidos y desarrollar formación especializada en biomedicina, prestando especial atención al área de fisiopatología de la obesidad y nutrición. 

Así mismo, permitirá a ANFACO-CECOPESCA cumplir con todos los requerimientos nutricionales que necesita el consumidor, gracias a la transferencia de la I+D a la salud a través del CIBERobn quien actúa como asesor y aval científico. 

Inspección, supervisión y control

Para velar por el cumplimiento de dicho acuerdo, el CIBERobn y ANFACO-CECOPESCA han decidido crear una comisión de seguimiento, integrada por dos representantes de cada una de las partes, cuyas funciones se centrarán en: la coordinación de todas las actuaciones que se acometan, conociendo y supervisando las incidencias que se puedan llegar a producir en el desarrollo de las mismas; el establecimiento de un plan de actuación concreto de los criterios de difusión y divulgación de las actividades conjuntas; y velar por el cumplimiento de las obligaciones contraídas por ambas entidades cuando se detecten anomalías.